今日靓汤_今日靓汤佘自强冬

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本文目录一览：

• 1、102种药膳汤的配方
• 2、青红萝卜牛展汤功效
• 3、黄姜煮鲫鱼
• 4、中草药炖鸡的配料有哪些?

102种药膳汤的配方

党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤 材料：党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。 功效：喉咙保健。 9萝卜滚鳕鱼汤 材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。 功效：顺气消食今日靓汤，生津开胃。

药膳食谱配方如下：药膳猪脚、药膳乌骨鸡、参金冬瓜汤、沙参山楂粥、决明子绿豆瘦肉汤。

药膳食谱煲汤：气血双补药膳汤 材料： 脊骨500克、红枣6颗、枸杞50克、党参30克、黄芪50克、桂圆肉30克、干贝5粒、食盐1茶匙。做法：准备好所需的药材和干贝。

冬虫夏草熟地鸭子汤 原材料：冬虫草10克，熟地40克，大枣（削皮）6枚，老鸭1只 调味品：盐、葱、姜、米酒适当 做法：将冬虫草、熟地、大枣清洗今日靓汤；老鸭屠宰后褪毛、内脏器官、颈部及脚，清洗后焯水。

老黄瓜瘦肉汤 材料：老黄瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8两)，赤小豆100克(2两)，蜜枣4粒，陈皮1小块。做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净今日靓汤；赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。

当归羊肉汤： 羊肉1000克，当归20克、红枣3枚、枸杞15克、加入适量胡萝卜、鲜冬笋、辣椒、盐，炖1个小时即可。可以补阳祛寒，增强人体活力，各种体质的人都适用。

青红萝卜牛展汤功效

1、牛展煲红萝卜汤还可以放放粟米2条、淮山20克、生姜3片。扩展做法：粟米红萝卜淮山煲牛(月展)主要功效：润肺滋阴健脾益气 推荐人群：胃胀不适、便秘人群 材料：粟米2条、红萝卜300克、淮山20克、牛展500克、生姜3片。

2、可以，胡萝卜含有丰富的油溶性维生素，与牛骨一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜绵软可口，非常适合食用，而且很营养。

3、牛展汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。牛展有补虚、补脾、益气强身作用。患伤风感冒者不宜饮用此汤。

黄姜煮鲫鱼

1、材料：陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条。烹制：陈皮浸软、切丝、生姜切碎，与胡椒放在煲汤袋中；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，把药袋纳入鱼腹中，并用牙签扎紧。

2、下边我便以炖鲫鱼为事例，教你详尽的炖鱼方式。【鲫鱼炖豆腐】食物：草鱼，豆腐，小葱，黄姜，香莱调味品：食用盐，味精，白酒，香油，胡椒粉详尽作法：第一步把新鲜的草鱼屠宰后，自来水洗澡整洁。

3、黄姜炸鸡翅 首先准备一些鸡翅，还有黄姜，蒜，葱，生抽，糖，蚝油以及其他的各种调味料。把鸡翅处理干净以后，用清水充分的清洗。

4、如“清蒸白鱼”、“芙蓉鲫鱼”、“清蒸蟹”、“醉虾”、“炝笋”等，都需浇上醋，加姜米，有些还需撒上胡椒粉，摆上香菜叶。

中草药炖鸡的配料有哪些?

它配参、芪而补肺；配杞子、地黄而补肾；配归、芍而补肝；配枣仁、龙眼而补心；配黄芩、黄连而泻胃火；配橘红、半夏而醒脾土；配苍术、厚朴可以燥湿和脾；配杜仲、木瓜治老人脚弱；配麦芽、枳壳治幼儿疳积。

常见的炖鸡的中药材有，红枣、桂圆、枸杞、川穹、当归、党参、黄芪、五指毛桃、玉竹等。中药材指在汉族传统医术指导下应用的原生药材，用于治疗疾病。

鸡肉用什么中草药腌制，要根据口感或营养。如果是口感，用香叶、八角、桂皮、紫苏、麻椒白果、陈皮等；如果是营养，用人参、党参、枸杞子、当归、黄芪、百果、百合等等。

用红枣、党参、当归、黄芪、枸杞、姜等。鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉（用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水），倒入当归、天麻、红枣、百合等配料。大火煮开后改小火炖5—2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。

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